c'est l'automne

comment résumer en quelques mots cette saison 2019?
de belles rencontres, de belles découvertes, des inspirations, des respirations pour mieux aborder les moments ...tendus..., des journées belles et ensoleillées, de la chaleur, de la chaleur humaine,
des toutous, des calins aux chats du quartier toujours "friendly" et qui m'ont apporté beaucoup de réconfort...et toujours mon enthousiasme à vous préparer des plats sans cruauté, parce que c'est 2019 et qu'on peut envisager de manger autrement, d'être curieux de nouvelles saveurs, sans prétention, sans causer de souffrance, car cette philosophie de vie est bénéfique à celui qui la met en oeuvre, en plus de préserver le bien être de nos amis non humains...

cette année, après une petite pause, madame GRRR revient les mercredis et vendredis midis pour vous proposer des plats à emporter ( ou sur place, bien couverts⛄ )

merci de réserver 

et surtout

SURTOUT

merci pour votre soutien, vos encouragements

merci d'envisager que votre mode alimentaire est fondamental pour rendre ce monde meilleur

c'est l'été?

cette année les beaux jours ont du mal à s'imposer!

pluie, fraîcheur pas du tout de saison et du coup le moral n'est pas au zénith non plus....

madame GRRr est revenue derrière ses fourneaux depuis le 8 avril, pleine d'enthousiasme et trop contente de vous proposer des plats toujours sans cruauté!

la formule est la même: le menu change tous les jours (madame GRRr déteste la routine )

les produits sont locaux, autant que possible,

de saison....le 12 juin toujours pas une tomate dans les assiettes                                                                                   

(eh non les tomates de ma copine Sabine ne sont pas encore prêtes à faire leur come back pour la saison 2019!!!)

et bio la plupart du temps, sinon issues de l'agriculture raisonnée ( raisonnable...)

il y a des courgettes, des carottes, des fenouils, des fèves, des haricots, petits pois.....

madame GRRr s'amuse, invente et compose tous les jours des assiettes colorées et savoureuses!

                   

la cuisine végétalisée intéresse beaucoup de monde mais suscite également de nombreuses interrogations:

liées à une méconnaissance globale,

à des idées toutes faites du genre " j'aime po le tofou " 😎🙈

la peur de manquer de protéines (....???) ça y est tout le monde fait des études de nutritionniste?

un manque d'inspiration "on va quand même pas manger que de la salade"

des pressions de tous genres "mon enfant n'aime QUE la viande" humhum!!!!

"mon mari travaille beaucoup et DOIT manger beaucoup" (de viande)........??? la famille, les collègues, les fêtes de famille....etc....etc...

le plus difficile quand on arrête de manger des animaux c'est la pression "des zôtres" de ceux qui continuent d'en manger! 

il faut être déterminé, être prêt à affronter quelques remarques parfois imbéciles et un peu malveillantes...

derniers jours avant fermeture de fin de saison

le 10 oct fermeture saisonnière....comme chaque année madame GRRr qui a mis beaucoup de son énergie pour vous proposer des alternatives alimentaires depuis le 1er avril cette année, va rejoindre son terrier pour l'hiver...
petit rappel à ceux qui prennent l'histoire en cours de route:
cette année, c'était la quatrième saison de GRRRfood restaurant vegan, ouvert en mai 2015.
Madame GRRr poursuit avec beaucoup de détermination le chemin qui au fur et à mesure s'est enrichi de rencontres, d'échanges et ses plats qui évidemment excluent tout produit d'origine animale, parce que C'EST POSSIBLE et que C'EST BON se diversifient chaque jour un peu plus, car la cuisine et un laboratoire de création!
MERCI aux personnes qui ont contribué cette année encore au succès de GRRRfood restaurant vegan.
Bienvenue la saison prochaine aux nombreuses personnes qui auront décidé de changer leur mode alimentaire, ou qui essayent de le faire!

on va se gêner!

prendre un autre chemin
ne pas suivre la horde des humains
affirmer et revendiquer sa différence
son indépendance
mettre en pratique au quotidien ses convictions
avoir des convictions
avoir longuement réfléchi
avancer prudemment
essayer de ne blesser personne
essayer de ne pas donner de leçons
mais avancer car on est sûr de soi
sûr non pas d'avoir raison
mais sûr d'avoir fait le bon choix
pour soi
pour les autres
pour tous les autres
pour la planète

la philosophie de madame GRRR

aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours aimé les animaux, les plus petits insectes compris.
enfant je n'ai jamais arraché les pattes ou les ailes des mouches à l'inverse de mes petits camarades de jeux...que je trouvais cruels et bêtes, déjà.
j'ai toujours préféré manger des légumes
mais j'ai mangé des animaux
par atavisme?

le chemin a été long, jalonné bien sûr par de nombreux moments de réflexion, mais je n'avais jamais vraiment franchement "pris le taureau par les cornes"
le jour où j'ai décidé de le faire, le couperet est tombé net et j'ai décidé sur le champ d'arrêter de manger mes amis.
Leur viande dans un premier temps.
et progressivement leurs produits dérivés ( laitages, œufs, miel etc...) je n'achète plus non plus de cuir, laine....
je fais très attention également à ne plus acheter de produits qui ont été testés sur des animaux.
je ne prétends pas être végane.
je fais de mon mieux et réfléchis en permanence à ne pas nuire à mon entourage, qu'il soit humain ou non humain.
ceux qui ont pris la même décision savent que ce pas pas toujours facile, non pas que les choix alimentaires soit remis en cause; c'est plutôt la relation avec l'entourage "non converti" qui pose parfois problème.
Il y a des astuces, comme garder un état d'esprit positif et tolérant ce qui va aider à atténuer la difficulté. 
Au fil des années, l'engagement se peaufine, certains choisissent le combat, le militantisme, d'autres (comme moi ) essaient de trouver des voies qui leur correspondent mieux.

c'est OUVERT

ouvert les dim-lundi-mardi et mercredi à midi

des plats qui changent

tous les jours

toujours vegan

options sans gluten

pensez à réserver

Ré ouverture le 1er Avril, saison 4

accrochez vous, madame Grrr revient le 1er avril

après un break hivernal bien mérité, 
madame Grrr revient avec ses plats vegan! 
pleine d'enthousiasme elle est ravie de partager ses recettes 
sans cruauté, délicieuses et variées.
le concept reste le même:
les menus changent tous les jours
aucun produit d'origine animale
les horaires d'ouverture restent les mêmes: 
dimanche-lundi-mardi-mercredi de 10h à 15h
en été des horaires en soirée seront proposés ( sans doute le mardi soir comme les années précédentes à partir de juin)