les carottes

galerivle....
du jardin de ma grand mère,
cueillies parfois trop tôt et vite remises en terre ( ni vu ni connu )
celles qui avaient une taille raisonnable étaient dégustées et les fanes étaient pour mes amis les haseminele ( lapinous ) enfermés dans les cages de ma grand mère ( clapiers ) en attendant une mort certaine.....
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

mes sources

je ne sais pas vous mais moi j'aime bien remonter aux sources de mon histoire de mes histoires....
celle de mon végétarisme par exemple remonte ( au moins ) à cette expérience alors que j'étais collégienne à Strasbourg ( collège Lucie Berger ) dans les années soixante dix....eh oui ma petite dame, 
et où une prof ( de religion ) qui s'appelait mademoiselle Picot Géraud nous avait emmenées dans un magasin de produits naturels vendus dans des sacs en jute et nous avions mangé ensuite dans cet endroit qui faisait des plats végétariens
WHAOUH! j'ai gardé longtemps le goût délicieux de ce repas en mémoire gustative....j'ai mangé pour la première fois du riz complet
et c'était accompagné de légumes trop trop bons ( ça ma maman m'en faisait aussi )
plus tard j'ai eu des amis qui mangeaient de la cuisine "saine"
une certaine Christiane journaliste à Paris,
mon amie Sylvine qui faisait les meilleures salades, vinaigrette menthe fraiche soja huile d'olive et une pointe d'ail....... 
plus tard encore les restaurants végétariens où j'adorais aller manger à Toronto
et à Montréal....le commensal....

et puis je me suis rappelée de ce livre d'Elli Medeiros que j'avais acheté à Aix: 
http://www.elli-medeiros.com/cat-images-tit-images-et-paroles
où elle parlait de ses choix culinaires,

je viens de découvrir son site et ses commentaires me plaisent bien:
http://www.elli-medeiros.com/art-2665-tit-v-g-tariens-v-g-taliens-carnivores-et-tout-le-monde-se-fout-sur-la-gueule-paz-amigos-

c'est bientôt plus l'été.....

.....mais ce n'est pas triste pour autant...
c'était un été riche en expériences nouvelles
je ne me connaissais pas d'aptitude au marathon
eh bien voilà: je suis devenue marathonienne....
stakhanoviste, coureuse de fond....enfin ce que vous voudrez
mais l'été a été sportif pour moi,
j'ai couru dans un périmètre clos d'environ 10m2
coupé, tranché, émincé, mariné, épluché, frotté, gratté, cuit, baked
(il n'y a pas de nom en french?)....ok cuit au four....remué, battu, mixé, blendé....(mélangé?), j'ai beaucoup lu....des livres et notamment celui de Marie Laforêt ( ah les vendanges de l'amoooooouuurrrrr...), non l'autre Marie Laforêt, celle qui fait de belles photos et a écrit plusieurs livres de recettes veganes....mon livre de chevet depuis des mois c'est "VEGAN" justement!

dans mon petit restaurant, les amis sont venus...enfin pas tous...car oui j'ai des zamis qui mangent les animaux....et n'aiment pas changer leurs habitudes....et puis j'ai des zamis carnivores qui sont quand même venus...opération de séduction extrême...je ne suis pas là pour convaincre, juste pour proposer une alternative gustative et éventuellement élargir l'horizon.....good luck avec certains...

peu importe je me suis bien amusée et m'amuse encore

ce n'est pas encore fini, j'espère bien continuer en automne et pourquoi pas en hiver???

c'est l'été.....

c'est l'été et en été c'est comme au mois de mai...faut faire ce qu'il nous plait,
enfin presque... 

scones aux canneberges et raisins

pancakes aux cerises

la mascotte n'en revient pas

in verrine veritas.....( j'avais envie de ce jeu de mots...c'est MON blog )

houmous, betteraves,concombre a la creme de soja et noix de cajou, betteraves crues

madame GRRR s'applique elle est observée.....

tu peux bien faire ta fière!

open zi eyes when you smile baby

des gumes et encore des gumes

des gumes et des agrumes

presque un mois

pas vraiment eu le temps de m'occuper de mon bloblogue ces temps ci....
mon petit restaurant est ouvert depuis bientôt un mois,
depuis deux semaines il a même une petite terrasse
(petite car seulement trois tables )
madame GRRR a enfilé son nouveau costume de CHEF
quel drôle de nom, chef...chef de quoi?
les clients ne sont pas encore nombreux,
mais ma passion se développe au fil des jours,
passion de partager mon style de vie, d'alimentation avec les nombreuses personnes qui même si elles ne consomment pas toujours, sont néanmoins interpellées par mon initiative....
et ça c'est déjà beaucoup pour moi

une petite photo de ma terrasse....à la fin du mois de juin les travaux
sur la place voisine seront terminés et ma petite terrasse retrouvera le calme, on entendra les oiseaux chanter
madame GRRR siffler...

des photos

madame GRRR prise en flagrant délit de consommation de liquide vaisselle maison Verte.....

c'est pas un drive in, no, no, no.....mais on peut s'approcher en auto

cet homme hésite......mais pas pour longtemps

tout est fait maison, même le comptoir, le panneau est un LANDMANN......

cet homme ouvre le volet....ou le ferme.....c'est comme on veut

ouverture imminente

le projet s'est mis en place tranquillement, sans trop de stress...
mais pas sans embûches

madame GRRR a pris du temps pour se préparer,
le résultat valait la peine d'attendre...

 

GRRRfood, le restaurant végétarien

de Sérignan 34410

ouvrira ses portes le jeudi 14 mai 2015

aux Halles